Spaghetti à la tomate

(SPAGHETTI AL SUGO)
by maman

Pour 2 personnes:

• 170g spaghetti
• 6 petites tomates très rouges et mûrs
• 1/4 de oignon
• 2 cuillers d'huile d'olive
• 4 cuiller de formage parmiggiano regiano
• un petit peu de sal
• un petit peu de sucret
• basilic frais

Preparation

Lavez les tomates, coupez la partie haute et coupez eux en tranches. Coupez aussi l'onion en

Mettrez un casserole plaine d'eau sur les feu pour faire le bouillir.

Mettez dans une poêle l'huile avec l'oignon que vuos avez coupè et posez sur le feu pour fair dorèe l'onion. Ajoutez les tranches de tomates, le sal, le sucret (1/2 petite cuiller) et faire cuire a feu doux en couvrant avec un couvercle.

Quand l'eau bout, jettez un poignèe de sal e les spaghetti. Attendre un minut moin du temps de cuisson et égouttez eux en conservant un petit peu d'eau.

Jettez les spaghetti dans la poêle et en ajoutant l'eau conservée,melangez les ingredients.

Eteignez le feu et ajoutez le basilico et le formage.

Servir avec une fouille de basilic frais sur le plat.

Buon appetito!