Pate et recuite

(PASTA E RICOTTA)
by Flu

Pour 2 personnes:

• 180g de pate longue (Spaghetti)
• 150g de recuite
• 70g de parmisan
• sel
• poivre blanc

Preparation:

Vous mettez à bouillir une marmite avec l'eau et quand il bout salez et jetez la pâte.

Dans une soupière defaites le recuite avec un petite peu  d'eau de cuisson de la pâte.

Grattez le parmesan.

Vous égouttez la pâte en conservant un petite peu d'eau de cuisson et ajoutez-la au recuite.

Melez le tout et vous ajoutez le parmesan.

Vous servez avec du poivre blanc.

Buon appetito!